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文章導讀:【台中住宿】逢甲夜市住宿首選:璞樹文旅TREEART HOTEL.旅宿的呼吸樹

Thanks_Soupure溯璞家品 (本文為合作文)

日前收到Soupure溯璞家品的湯品邀約,正想著好名字好像在哪裡聽過,猛然想起,啊!2015年有到台中住璞樹文旅,這應該是他們家的新湯品品牌,衝著上回住宿的美好回憶,加上H先生超級愛喝湯二話不說直接答應。

以湯為主的原味飲食新/心概念

以湯品為主餐的養身、養胃、且養心的原味飲食新概念,以少調味的食材原味展現為最高熬煮原則,體驗湯品帶來的美味香氣及濃郁口感,感受真正的無負擔飲食。

養身又養生,用溫熱湯品補充健康能量

相較一般餐點湯品更好吸收及消化,輕鬆又不造成負擔,透過喝湯來保養調理身體是目前最in的養身之道! 

每天都有不同口味
各式不同風味的湯品,根據時令推出新口味、新變化,讓每天喝湯變成一件有趣的事。  

新鮮食材與悉心熬煮的完美搭配
精選新鮮食材,長時間熬煮,保留食材的天然風味和營養成份,呈現美味可口的湯品。

喝湯對身體的好處  The goodness of Souping

方便+
簡單快速又方便,隨時都有溫暖的湯品輕食可飽足一餐。
(Ivy:沒有比這更方便的湯品了,剪開包裝倒在碗中,放到電鍋中,20分鐘就可以享用了。)

纖維+
透過攝取新鮮的高纖食材補充營養,達到養生的效果。
(Ivy:每種湯品的配料都很多元,有些食材也不好買到,這樣一包全包了多好!)

能量+
將多種營養食材化作濃郁湯品,好消化好吸收又快速充電。
(Ivy:湯品的營養是最好被吸收的,也因此東方人經常煲湯來滋補,這回7種湯可以好好補補了。)

健康+
透過喝湯來進行體內環保,健康無負擔,讓人更加有精神。
(Ivy:有些湯品會加入適量中藥材,除了提味也有補精氣神之用,喝上一碗氣血更好。)

選擇+
提供多種不同風味的中西式湯品,天天都有新變化。
(Ivy:這次喝了七種不同口味的湯品,各有千秋,待我娓娓道來。)

 

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 Soupure溯璞家品的冷凍包裝。

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一打開紙箱,先看到「雲林快樂豬」的明信片,好奇什麼是快樂豬?

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聽音樂、吃活箘飼料、不打抗生素,這些豬果然快樂!當然,我們也吃得安心。

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這次一共試喝7種湯品,分別小段落介紹。

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這天剛好在做晚餐,想著剛好有湯品耶,就順手拿了第一包,準備開飯了。

這湯品真的很簡單,我都是打開包裝直接放進大同電鍋煮,約20分鐘後跳起來再等一下下就可以拿出來了,也不用再作調味。

 


 

01 藥膳肉骨茶燉軟排

成分:軟排、肉骨茶包、醬油、米酒、鹽、麻油、白胡椒粉、水、白蘿蔔、香菇、紅蘿蔔、黑木耳、杏鮑菇、薑。

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湯品都是500g包裝,我們只有兩人,用中型碗裝剛剛好。

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這天晚餐是蔬菜炒飯、藥膳肉骨茶燉軟排。有時候家裡的剩飯會集中起來,累積到一定量時就看冰箱中有什麼食材,做炒飯也順便清冰箱。

 一打開電鍋時就聞到藥膳肉骨茶燉軟排的酒香味,還有覺得藥膳味很濃,不過因為我喜歡藥膳,所以也愛這味道。軟排果然很軟,一咬下肉都要散開,湯頭很清淡不油不膩,裡面的料也很多種,我們兩人這晚把桌上所有食物吃光光,第一款湯,好喝!

 


 

02 南洋海鮮叨沙湯

成分:金榜肉片、凍豆腐、馬蹄、白蝦、洋蔥、叨沙醬

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香菜煎蛋、炒紅蘿蔔青花菜蛋餃(我還擺盤,很厚工!)、控肉(我媽媽給的愛心配菜)、南洋海鮮叨沙湯。

先嘗嘗南洋海鮮叨沙湯的湯頭,哇嗚,有點辣但又辣的夠味,讓我們忍不住一口接一口,喝起來也很順口。凍豆腐吸滿湯汁精華配飯吃最好,蝦子是好的那一種吃起來有彈性,H先生說加麵線進去一定也會超好吃,我倒是認為很道地,不用出國就可以吃到南洋料理也好幸福。

  


 

03 白味噌豬腩清湯

成分:豬腩排、大白菜、鴻禧菇、洋蔥、紅蘿蔔、信州味噌、米、鹽、奶油、韓式辣椒片、水

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印尼泡麵(有人吵著要吃!)、番茄滑蛋、嫩煎雞腿排、白味噌豬腩清湯。

白味噌豬腩清湯是選用信州白味噌,大大增添湯的口感。一開始覺得蔬菜味很重,喝幾口後覺得很順,白味噌也很夠味,因為加了韓式辣椒片所以有點辣但還可接受,喝到最後竟然有種吃火鍋的fu,所以下次可以買這款當火鍋湯底當火鍋吃耶。

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04 鮮蔬清燉牛肉湯

成分:美國牛勒條、番茄、大豆沙拉油、義大利香料、番茄糊、月桂葉片、水、黑胡椒粉、鹽、秀珍菇、西洋芹、杏鮑菇、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥

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水餃(家有水餃控,每隔幾天餐桌上就會出現餃子)、鮮蔬清燉牛肉湯。

鮮蔬清燉牛肉湯看似油膩,實則喝起來很清淡。這碗裡面的蔬菜、用料很多,且有很多香料,我很喜歡。牛肉很Q嫩,蔬菜也挺入味,吃得是滿嘴的黑胡椒味兒,喔,對了,喝這碗鮮蔬清燉牛肉湯時,我對H先生說:「這湯就是去高級餐廳吃飯時會出現的那種湯誒!」原來星級餐廳也可以在家裡。

 


 

05 泰式紅咖哩海鮮湯

成分:白蝦、凡立貝、多利魚、淡菜、杏鮑菇、椰漿、泰式咖哩醬

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孜然高麗菜、黑胡椒馬鈴薯、紅蘿蔔炒皎白筍、九層塔蛋、泰式紅咖哩海鮮湯。

一直都很愛泰國料理,因此這碗泰式紅咖哩海鮮湯簡直就是我的心頭好!這碗我自己有多加番茄跟蘑菇,一樣對味。湯中有海鮮,少不了魚蝦貝,海鮮將整碗湯的鮮甜提起,加上小辣,吃得好過癮,口味也很道地。

  


 

06 有機金針剝皮辣椒雞湯

成分:雞肉、剝皮辣椒、水、鹽、香油、香菇、杏鮑菇、薑、有機金針花

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水煮甜椒佐奶香泡菜、炒青花菜、蘋果派、烤馬鈴薯、有機金針剝皮辣椒雞湯。

H先生喝下第一口湯時直說:「這湯有媽媽的味道!」(默默筆記)用料簡單,湯品的風味卻很特別又回甘,是挺家常材料又好準備的一道湯品。碗中一隻大雞腿超級嫩~加上有剝皮辣椒加持讓湯頭更棒,喝完這湯之後猛誇剝皮辣椒是入湯好物,跟金針竟然那麼match!

 


  

07 人蔘糯米雞湯

成分:水、雞肉、腰子貝、杏鮑菇、米酒、鹽、人蔘、圓糯米、香油、紅棗、蒜頭、有機藜麥

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絲瓜炒蛤、炒四季豆、炒菠菜、人蔘糯米雞湯。

一打開電鍋透有淡淡的人蔘味,好聞極了。湯頗清淡帶有蔘味,高麗菜很入味,很有在韓式餐廳中吃到的湯的感覺,感覺很滋補。H先生也跟著我吃了很多韓式餐廳(我們愛韓式餐廳勝過日式餐廳),他說:「這湯還可以再加海帶、干貝、鮑魚...」一副吃貨的模樣建議。這次吃原味,下回買回來再加你喜歡的料進去,讓湯品呈現更貼近主人胃的模樣。

 


 

這七種湯品各有風味,沒有在心中為他們排名,畢竟每個人的口味不一樣,就看自己喜歡濃淡鹹甜了。這七道湯品出現在家裡餐桌,明顯的改善家中用膳氣氛,以前總是要看電視吃飯,現在則是專注於餐桌上的每道菜、每碗湯(因為喝完要寫筆記,所以比以往更用心品嘗)分享我們吃起來的口感如何,討論著可以加什麼料進去,甚至是哪幾碗湯品特別喜愛,可以再買來分送給親友等等,讓我感受到,它不只是一碗湯品,我們也想藉由湯品的溫度傳遞到家人的胃裡,正如我所言,它不只暖胃也暖心。

 

Soupure溯璞家品 (冷凍宅配到家)
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Ivy,不在家!

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